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Es un vino que procede exclusivamente de viñedos situados en el término de Gumiel de Izán, plantados hace 60 años a 920 m. de altitud.
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Tecnical data
Backlabel
Cosecha 2019
Type of grape
100% Tinta fina
Analitical data
Alcohol: 15% Vol
Total acidity: 4,56 g/l.
Volatile acidity: 0,65 g/l
pH: 3,78
Total sulphur: 54 mg/l.
Tasting Notes
Es un vino que procede exclusivamente de viñedos situados en el término de Gumiel de Izán, plantados hace 60 años a 920 m. de altitud.
Estos viñedos con una escasa producción de uva se encuentran prácticamente en el límite de adaptación del viñedo a estas tierras, producen unas uvas muy especiales.
Es un vino de color rojo picota intenso, de capa alta. En nariz es muy equilibrado con notas de fruta, balsámicas y especiadas. En boca tenemos un vino fresco, sedoso, fino, elegante y con gran persistencia. Recordando a los grandes vinos atlánticos.